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CHÂTEAU FRANC-CARDINAL
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Complantés sur coteaux argilo-calcaires, merlot, cabernet franc et malbec ont donné un vin brillant, grenat à reflets tuilés. Délicats, les parfums de pruneau et de fruits rouges frais sont associés à des notes toastées et vanillées. Ample, ronde et persistante en bouche, sur les fruits bien mûrs, c’est une bouteille que l’on pourra garder entre deux et cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-cardinal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU CARDINAL
2, Nardou
33570 Tayac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 63 39
F: +33 5 57 40 61 75
@: sophie@chateau-franc-cardinal.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château franc-cardinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.