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CHÂTEAU FRACHET
Prestige 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur graves et limons, le domaine est situé dans l'Entre-deux-Mers, à environ 15 km au sud-est de Bordeaux. Depuis 2004, il est exploité par Jocelyne et Bernard Frachet qui ont brillé récemment avec leurs clairets, sans pour autant démériter en rouge, à en juger par cette cuvée Prestige élevée un an en fût. Un 2011 au nez intense et racé, partagé entre le fruit et le merrain, suave et élégant à la mise en bouche. Charnu et souple, équilibré et persistant, il peut déjà paraître à table, si l'on aime les vins jeunes, et saura attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château frachet
GARDE :
-
PRODUCTION :
58400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FRACHET ET FILS
11, avenue de Bordeaux
33360 Cénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 16 94
F: 05 56 20 16 94
@: philippe.bappel@chateauxenbordeaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château frachet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.