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CHÂTEAU FRACHET
Prestige 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur dans le millésime 2006, ce clairet du château Frachet a encore une fois participé à la finale du grand jury. Né sur un superbe terroir de graves et de limon, il est le fruit d'un assemblage à dominante de merlot (80 %), complété par le cabernet. Paré d'une robe framboise aux nuances rubis intense, il s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges et blancs (prune, groseille, pêche) soulignées d'un trait de vanille délicat. Suave et intense, l'attaque ouvre la voie à un palais comblé par des arômes de framboise. Les tanins, finement enrobés, réussissent la synthèse de la souplesse et de la puissance, puis une longue finale au fruité croquant laisse le dégustateur sous le charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château frachet
GARDE :
-
PRODUCTION :
13700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FRACHET ET FILS
11, avenue de Bordeaux
33360 Cénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 16 94
F: 05 56 20 16 94
@: philippe.bappel@chateauxenbordeaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château frachet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.