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CHÂTEAU FOURCAS DUPRÉ
2011

Bordelais • Listrac-médoc
rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru fondé au XVIIIes. prend son nom actuel en 1843, lorsque maître Dupré, avoué près de la Cour d'appel de Bordeaux, se rend acquéreur du domaine. Couvrant 43ha établis sur un joli terroir de graves pyrénéennes, il est la propriété depuis 1970 de la famille Pagès.

Un « vin plaisir », au bouquet discret avec ses notes délicates d'épices et de fruits. Simple mais bien fait, le palais se montre rond, gras, d'un bon volume, très fruité et égayé par une petite pointe de vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fourcas dupré
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
174809
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
Listrac-médoc
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet-sauvignon • Merlot • Petit verdot
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU FOURCAS DUPRÉ
Le Fourcas
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 01 07
F: +33 5 56 58 02 27
@: info@fourcasdupre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fourcas dupré, se déguste en accords avec les mets suivants :
Gibier
Volailles
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Gibier
Daube de bison
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Gibier - Volailles
Parmentier de confit de canard
Note :
3 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Fruité
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).
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