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CHÂTEAU FOURCAS-BORIE
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Borie (Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien) a créé ce nouveau cru à partir des châteaux Moulin du Bourg et Clos du Fourcas, dont il a fait l'acquisition en 2008. N'ayant pas hésité à risquer l'épreuve de la dégustation dès son premier millésime, il fait une belle entrée dans le Guide avec ce vin grenat profond dont le bouquet «merlote» gentiment (fruits noirs, touche de cuir). Bien équilibré, le palais s'appuie sur des tanins savoureux et pleins d'avenir. À garder trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fourcas-borie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA FOURCAS-BORIE
12, rue Odilon-Redon
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 16 73
F: +33 5 56 59 27 37
@: je-borie@je-borie-sa.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fourcas-borie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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