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CHÂTEAU FOUGEAILLES
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble établi sur un terroir argilo-sableux est complanté à 75 % de merlot et à 25 % de cabernet franc. Il a produit un 2004 encore frais, dont la robe grenat s'orne de reflets violines. Le nez un peu fermé demande de l'aération pour libérer ses notes de sous-bois et de truffe. La bouche, d'abord fruitée et gouleyante, est vite dominée par des tanins un peu rustiques qui nécessiteront deux ou trois ans pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fougeailles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES ESTAGER
1, Foujaille
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 35 09
F: +33 5 57 25 95 20
@: contact@estager-vin.com

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Le vin : Château fougeailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.