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CHÂTEAU FOUGAS
Maldoror 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année, c'est la cuvée principale qui décroche le coup de coeur. En effet, on est chez un habitué de cet exploit. On a affaire à un grand vin, à la robe bordeaux sombre. Les arômes mêlent les baies mûres et le merrain vanillé. La bouche est très tactile, grasse, soutenue par des tanins puissants, mais élégants. D'ici un ou deux ans, cette bouteille pourra faire face à toutes les situations sur une table. La cuvée Prestige rouge 2003 (5 à 8 €) n'est pas mal non plus: elle obtient une étoile. De caractère plus jeune, plus cabernets, moins boisée, elle devrait évoluer en finesse et s'accorder aux viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fougas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES BÉCHET
Ch. Fougas
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 42 15
F: +33 5 57 68 28 59
@: jybechet@fougas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fougas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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