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CHÂTEAU FOUGAS
Maldoror 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée spéciale créée en 1993 pour exprimer l'originalité du terroir (colluvions sableuses), ce vin le fait une fois encore avec brio. Drapé dans une robe d'un rubis aussi brillant qu'intense, il annonce d'emblée de sérieuses ambitions. Au bouquet, un boisé de qualité vient soutenir de belles notes de fruits mûrs. Une superbe matière, longue, charnue, complexe, soutenue par des tanins bien fondus et enrobés apporte la meilleure garantie qui soit sur le potentiel de cette bouteille à garder en cave entre quatre et neuf ans. La cuvée Prestige 98 du Château Fougas obtient également deux étoiles (30 à 49 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château fougas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE BÉCHET
château Riou de Thaillas
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 42 15
F: 05 57 68 28 59
@: jean-yves.bechet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fougas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.