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CHÂTEAU FORTIN
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peut-être grâce à la diversité de son encépagement (sémillon, muscadelle et sauvignon), ce vin se signale par son équilibre. Celui-ci apparaît dès le bouquet, subtil et élégant avec des notes de fruits exotiques, avant de s'amplifier au palais. Riche et harmonieux, sans lourdeur, ce loupiac est déjà plaisant tout en possédant un bon potentiel qu'affirme sa finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fortin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA TOURRÉ-DELMAS
26, rte de Saint-Macaire
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 99 45
F: 05 56 62 19 44
@: ptourre@terre-net.fr

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Le vin : Château fortin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.