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CHÂTEAU FORTIA
Tradition 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Hercule-Paul de Fortia a constitué le domaine avant la Révolution, suivi de toute une lignée de marquis, mais l’Histoire aura retenu le nom d’un propriétaire plus récent, le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, l’un des artisans de la création des AOC en 1935. Son nom est toujours inscrit sur les étiquettes, barrées de la mention «appellation châteauneuf-du-pape contrôlée». Issue de la trilogie grenache-syrah-mourvèdre et élevée en foudre, la cuvée Tradition est un «châteauneuf traditionnel», selon l’un des dégustateurs. Son nez intense se partage entre la cerise confite et la fraise. Sa bouche est fruitée et épicée, généreuse et longue, étayée par des tanins de qualité. Une bouteille à apprécier dès maintenant sur des viandes en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fortia
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU FORTIA
rte de Bédarrides BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 72 25
F: 04 90 83 51 03
@: fortia@terre-net.fr

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Le vin : Château fortia, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.