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CHÂTEAU FONTVERT
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est au cœur du Luberon, sur la commune de Lourmarin, un des plus beaux villages de France, que s’étend le vignoble du château Fontvert. Durant plus de trois siècles, il a été exploité par une seule et même famille huguenote. Repris en 1940 par la famille Monod, celle-ci a su conserver les exigences et le goût du travail soigné de ses fondateurs, que l’on retrouve dans ce bel assemblage de syrah (65 %) et de grenache, élevé douze mois en fût de réemploi. Le nez dévoile des arômes de garrigue et de fleurs qui se prolongent dans une bouche longue et harmonieuse. Noté également une étoile, le 2010 rosé (5 à 8 €; 20 000 b.) est distingué pour son nez complexe de fruits (banane, pêche, poire, melon) et sa belle longueur. À noter: ce domaine est en cours de conversion biologique depuis 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontvert
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU FONTVERT
chemin de Pierrouret
84160 Lourmarin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 68 35 83
F: +33 4 90 68 35 89
@: info@fontvert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fontvert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.