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CHÂTEAU FONTVERT
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au milieu d'un parc ombragé, un mas provençal du XVIIes. accueille le visiteur. La première vinification au domaine date de 2001. Quatre ans plus tard, c'est un rosé pâle qui tient la vedette, grâce à un bouquet prononcé de fruits jaunes comme la pêche et à une juste fraîcheur. Il s'accordera à une salade estivale ou à des grillades. Le Château Fontvert 2005 blanc (8 à 11 €) reçoit également une étoile pour ses arômes exotiques (pamplemousse) et boisés tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontvert
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU FONTVERT
chemin de Pierrouret
84160 Lourmarin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 68 35 83
F: +33 4 90 68 35 89
@: info@fontvert.com

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Le vin : Château fontvert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).