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CHÂTEAU FONTESTEAU
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sept sources, un ruisseau, des bois… cet ancien château fort bénéficie d’un environnement pour le moins bucolique. Bien équilibré, le vin a su trouver un juste milieu entre les arômes des fruits et du bois. Résultant d’une extraction bien menée, les tanins doux laissent sur une impression d’élégance qui s’exprimera encore mieux dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontesteau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
96000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE FOUIN
Fontesteau
33250 Saint-Sauveur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 52 76
F: +33 5 56 59 57 89
@: info@fontesteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fontesteau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.