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CHÂTEAU FONTENIL
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de référence, bien connu des lecteurs du Guide, est fidèle à sa réputation avec ce 2009 qui fait la part belle au merlot (90 %). Le vin se présente dans une robe profonde et brillante, offrant un nez concentré de petits fruits noirs et de notes boisées. On retrouve ces arômes dans une bouche mûre portée par des tanins soyeux. Une bouteille bien faite, sans artifice, à apprécier sur une viande rouge grillée dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontenil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
44300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET DANY ROLLAND
Cardeneau-Nord
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 52 43
F: +33 5 57 51 52 93
@: contact@rollandcollection.com

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Le vin : Château fontenil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.