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CHÂTEAU FONTARÈCHE
Pierre Mignard Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine appartient à la famille Mignard depuis plus de trois siècles. Cette cuvée rend hommage à l'un des membres de la famille, qui fut peintre attitré de Louis XIV. Grenat intense, elle se montre d'abord discrète au nez, puis s'ouvre sur des notes d'épices et de réglisse. La bouche charnue développe une matière ample et grasse aux tanins bien élevés, qui se prolonge dans une finale épicée. Le rosé cuvée Tradition 2006 (3 à 5 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontarèche
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FONTARÈCHE
RD 11
11200 Canet-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 10 01
F: +33 4 68 27 48 15
@: contact@fontareche.fr

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Le vin : Château fontarèche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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