Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU FONTAINEBLEAU
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'eau est omniprésente au Château Fontainebleau: fontaines moussues et canaux de pierre de l'époque romaine forment un véritable réseau d'irrigation. Racheté en 2009 par Jean-Louis Bouchard, président d'une société de services numériques, ce domaine enclavé dans la forêt a retrouvé tout son dynamisme après avoir subi d'importants travaux de rénovation. Sous l'impulsion de l'oenologue Valérie Courrèges, il est en conversion bio/biodynamie depuis 2013.

Ce vin de caractère déploie de bons arômes fruités de cassis et de griotte, de poivre et de cacao. On retrouve cette palette jusqu'en finale dans un palais bien structuré autour de tanins fermes, qu'il conviendra de laisser s'affiner encore un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fontainebleau
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Provence ?


Achetez vos vins de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FONTAINEBLEAU INTERNATIONAL
rte de Montfort-sur-Argens
83143 Le Val
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 09
F: +33 4 94 59 55 70
@: info@chateaufontainebleau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fontainebleau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.