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CHÂTEAU FONT DU BROC
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des reflets verts illuminent la robe jaune pâle de ce 2013, premier millésime certifié bio. Expressif, le nez mêle notes de fruits du verger (pêche, abricot) et senteurs exotiques de mangue et de fruit de la Passion. Malgré une finale quelque peu chaleureuse, le palais séduit par sa tonicité. Un ensemble harmonieux.
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Guide 2015
Vin très réussi
2010 (20 à 30€; 40000b.): un rouge friand, souple, fruité et épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château font du broc
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FONT DU BROC
chem. de la Font-du-Broc
83460 Les Arcs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 48 20
F: +33 4 94 47 50 46
@: vlapierre@chateau-fontdubroc.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château font du broc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de thon et coulis de tomate
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.