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CHÂTEAU FONPLÉGADE
2007 • Gd cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En l'espace de quelques années, la famille Adams est devenue propriétaire de plusieurs grands crus de Saint-Émilion. Fonplégade est leur navire amiral. Son 2007 est un vin de style plutôt moderne, d'une teinte presque noire, au bouquet mêlant les fruits confiturés à un boisé toasté et vanillé. La bouche chaleureuse et puissante est riche en tanins d'élevage. À garder au moins cinq ans et à servir sur une viande un peu grasse, une joue de boeuf braisée par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonplégade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
29200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS CH. FONPLÉGADE
1, Fonplégade
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 11
F: +33 5 57 74 44 67
@: chateaufonplegade@fonplegade.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fonplégade, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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