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CHÂTEAU FONPLEGADE
2000 • Gd cru clas.

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une fontaine toujours présente sur le domaine a donné son nom à ce cru classé, ancienne propriété du duc de Morny, demi-frère de Napoléon III, acquis en 1953 par une branche de la famille Moueix. Les dernières décennies furent marquées par Armand Moueix, forte personnalité libournaise malheureusement disparue. Aujourd'hui, son épouse et sa fille gèrent la propriété. Elles présentent un 2000 plein de charme et de finesse, dont la robe miroite de rubis et de grenat. Le bouquet est tout entier sur le fruit, tandis que la bouche ronde et veloutée s'achève sur des tanins vanillés, réglissés. Dans quatre ou cinq ans, ce vin sera parfait sur un gigot.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonplegade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES ARMAND MOUEIX
château Moulinet chemin de la Combe
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 23 68
F: 05 57 51 27 78
@: chateaumoulinet@wanadoo.fr

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Le vin : Château fonplegade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.