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CHÂTEAU FONPLEGADE
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fonplégade tire son nom d'une fontaine encore active qui se trouve dans la propriété, où l'on peut observer des sillons tracés par les Romains. Le vignoble, planté soit sur sols argilo-calcaires, soit sur terrains silico-calcaires, bénéficie d'un encépagement équilibré: 60 % de merlot et 40 % de cabernet franc. Le 97 s'annonce déjà évolué avec sa couleur carminée légère et chatoyante. Le bouquet est fin, plutôt fruité, aux arômes de cerise et de griotte, délicatement boisé avec de la vanille et des épices. Une note de fraîcheur est apportée par une touche mentholée. La dégustation compense un petit manque de concentration en bouche par l'élégance de tanins soyeux très plaisants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonplegade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES ARMAND MOUEIX
château Moulinet chemin de la Combe
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 23 68
F: 05 57 51 27 78
@: chateaumoulinet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château fonplegade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.