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CHÂTEAU FONGRAVE
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vieux château militaire du XIVes. construit au sommet d'une colline pour surveiller la Garonne domine la ville médiévale de Saint-Macaire, célèbre pour ses remparts et sa place du Mercadiou. Issu de merlot à 95 %, son bordeaux se distingue par sa robe grenat profond à reflets violets et par son intense bouquet de fruits mûrs, souligné de menthe, de cannelle, de fin boisé, de cuir, de café et de tabac. Le corps charnu et élégamment structuré se rehausse d'une pointe de moka et de cacao. Un remarquable vin de garde (quatre à six ans) à apprécier avec une côte de boeuf grillée ou un fromage à pâte dure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fongrave
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BROUARD
château Fongrave
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 42 83 79
F: +33 5 56 92 10 00
@: fbrouard@free.fr

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Le vin : Château fongrave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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