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CHÂTEAU FONGABAN
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une superbe maison de maître, ce château n'en finit pas de briller au sommet de son appellation. Avec ce 2001, il présente encore un vin remarquable: robe intense aux reflets violacés, bouquet puissant de fruits noirs, de fumé, en harmonie avec des notes boisées torréfiées. Sa matière se révèle onctueuse, charnue et très équilibrée. Cette bouteille exprimera tout son potentiel et sa complexité après un vieillissement de deux à cinq ans dans une bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fongaban
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL FONGABAN
Monbadon
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 54 07
F: +33 5 57 74 50 97
@: fongaban@vignobles-taix.com

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Le vin : Château fongaban, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.