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CHÂTEAU FONBADET
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le morcellement de ce vignoble constitué de trois entités ne facilite sans doute pas toujours le travail de son exploitant, mais il contribue à la complexité du vin comme le montre ce 2005. Le bouquet offre une large palette de senteurs, où les fruits mûrs se taillent la part du lion, agrémentés de notes d'élevage (boisé grillé). Au palais, on découvre des tanins agréables qui font bon ménage avec la chair et qui permettront des alliances avec des mets puissants et expressifs (venaison et fromages notamment). Certains pourront déjà apprécier ce vin, mais il est conseillé de faire preuve d'un peu de patience. Second vin, L'Harmonie de Fonbadet 2005 (11 à 15 €), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonbadet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. PEYRONIE
Château Fonbadet 47, rte des Châteaux
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 02 11
F: +33 5 56 59 22 61
@: pascale@chateaufonbadet.com

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Le vin : Château fonbadet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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