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CHÂTEAU FONBADET
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Doté d'un beau parc, ce cru fondé au XVIIIes. a assemblé, pour obtenir ce 2000, malbec, petit verdot, merlot (20 %) et les deux cabernets (75 %). Si la finale appelle une petite garde (deux à cinq ans) par la vivacité de ses tanins, l'ensemble présente un côté fruité marqué par le boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonbadet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. PEYRONIE
Château Fonbadet 47, rte des Châteaux
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 02 11
F: +33 5 56 59 22 61
@: pascale@chateaufonbadet.com

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Le vin : Château fonbadet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.