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CHÂTEAU FLORIMOND
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Figure du vignoble, Louis Marinier a développé et replanté l’exploitation familiale dans les années 1950, tout en s’investissant dans le syndicalisme viticole. En 1985, deux de ses filles, Monique et Marie-Hélène – aujourd’hui rejointes par sa petite-fille Ludivine – ont pris le relais. Les propriétaires cultivent en bio leurs 25 ha de vignes; 2009 est leur premier millésime certifié «AB». Une étoile brille encore au-dessus de leur cuvée rubis foncé. Le nez, vineux, se partage entre les fruits rouges et le raisin bien mûr. Très présent, le merlot apporte à la bouche de la présence, du volume, de la rondeur, des tanins de qualité, bien extraits et à leur place, qui soulignent la finale. Un vin savoureux, «très près du raisin».
IDENTITÉ DU VIN :
Château florimond
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DOM. FLORIMOND
Dom. Florimond-la-Brède
33390 Berson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 39 07
F: +33 5 57 64 23 27
@: contact@chateauflorimond.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).