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CHÂTEAU FLEUR SAINT ESPERIT
Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un produit original et attachant à tous égards, né d'une toute petite parcelle sur un terrain sableux, complanté à 100 % de cabernet franc et appartenant à un propriétaire des AOC pomerol et lalande. La robe est rouge vif aux reflets pourprés. Une belle présence fruitée en bouche se marie à des pointes vanillées. Ferme et corsé, ce 99 déroule sous le palais une suite de saveurs de poivre et de réglisse, parsemées de notes forestières (humus, girolle). La finale, enrichie de ces arômes complexes, lui donne beaucoup de charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur saint esperit
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA VIRGINIE ET PATRICK FOURREAU
24, avenue de Chevrol
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 47 45 69
F: +33 5 57 51 91 79
@: chateauhautsurget@wanadoo.fr

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Le vin : Château fleur saint esperit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.