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CHÂTEAU FLEUR HAUT GAUSSENS
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A cheval sur une longue bande argilo-calcaire venant de Fronsac, ce vignoble se compose de merlot exclusivement et fait face au midi. La groseille et la framboise dialoguent, soulignées d'une fine ligne grillée-vanillée. La matière friande laisse poindre en bouche une légère touche végétale. La charpente déjà souple invite à une dégustation prochaine sur une viande rouge ou une épaule d'agneau boulangère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur haut gaussens
GARDE :
-
PRODUCTION :
5860
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PIERRE LHUILLIER ET FILS
Guiard
33620 Laruscade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 50 99
F: 557685099
@: fleur.haut.gaussens@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fleur haut gaussens, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.