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CHÂTEAU FLEUR HAUT GAUSSENS
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le merlot qui a la part belle avec 90 % de l'encépagement. Rien d'étonnant alors de découvrir cette robe sombre et jeune. Carrée, charpentée et chaleureuse, la bouche s'accorde aux notes de boisé torréfié du nez. La structure massive, sur des tanins serrés mais plutôt élégants, donne un air encore un peu austère à ce vin toutefois prometteur. À attendre trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur haut gaussens
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PIERRE ET HERVÉ LHUILLIER
11, Les Gaussens
33240 Vérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 48 01
F: 05 57 84 48 01
@: fleurhautgaussens@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fleur haut gaussens, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.