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CHÂTEAU FLEUR DE LISSE
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble quadragénaire se situe au pied et à flanc d'un coteau argilo-calcaire. Issu de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernet franc, ce 2001 présente une couleur grenat chatoyante à reflets carminés. Le nez, très agréable, exprime des fruits rouges cuits, du pain d'épice, ainsi que quelques notes grillées. La dégustation se révèle souple, ronde et charnue en attaque, avec une finale encore un peu ferme qui mérite un à deux ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur de lisse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13050
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER MINVIELLE
1, Giraud château Fleur de Lisse
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 46
F: +33 5 57 40 35 74

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fleur de lisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.