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CHÂTEAU FLEUR DE JEAN GUÉ
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
René Vedrenne, négociant bien connu à Libourne, exploite une quinzaine d'hectares de vignes en AOC lalande-de-pomerol. Le jury a sélectionné deux vins. La cuvée principale affiche une robe de teinte grenat qui commence à évoluer et dévoile un bouquet délicat mêlant la pivoine, les fruits cuits et la cerise à l'eau-de-vie. On retrouve la saveur compotée en bouche, dans une structure souple portée par des tanins soyeux: ils permettront de boire ce 2006 jeune. La cuvée Réserve 2006 (23 à 30 €), issue de merlot et plus marquée par l'élevage, devra patienter un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur de jean gué
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENÉ VEDRENNE
Les Dagueys 6, impasse François-Vidal
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 11 52
F: +33 5 57 25 09 17
@: info@rene-vedrenne.com

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Le vin : Château fleur de jean gué, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.