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CHÂTEAU FILHOT
2009 • 2e cru clas.

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château et un parc à faire pâlir d'envie plus d'un lord: une harmonie que l'on retrouve dans ce 2009 de grande expression. Puissant, opulent, concentré sans être lourd grâce à une fraîcheur sous-jacente, le palais met en valeur une superbe expression aromatique, passant de notes grillées et vanillées à des nuances de fruits exotiques et d'agrumes (orange confite). Persistante et déjà très plaisante, cette bouteille mérite d'être attendue au moins quatre ou cinq ans, et bien plus encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Château filhot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. FILHOT
Ch. Filhot
33210 Sauternes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 61 09
F: +33 5 56 76 67 91
@: filhot@filhot.com

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Le vin : Château filhot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).