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CHÂTEAU FIGEAC
2007 • 1er gd cru clas. B

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des piliers de l'appellation. L'important vignoble appartient à la famille Manoncourt depuis 1892. Le terroir particulier et les cépages qui s'y adaptent donnent toujours un vin de caractère, qui peut surprendre de prime abord mais qui évolue toujours en finesse. C'est encore le cas avec ce 2007 rubis intense, au nez de baies noires et de boisé vanillé, ponctué d'une touche de cuir. L'attaque puissante et séveuse est vite relayée par des tanins jeunes et frais. La saveur boisée devrait se fondre harmonieusement. Dans deux ou trois ans, on pourra commencer à apprécier ce vin sur une pièce de boeuf, un magret de canard ou un fromage affiné. Petit Figeac 2007 (30 à 38 €) est lui aussi très expressif: arômes de cassis, d'eucalyptus, d'épices et de poivre blanc. La bouche joue plutôt la carte du fruit, soutenue par des tanins assez fins. Notez qu'il ne s'agit pas du second vin mais d'une sélection de cuves prises sur Figeac. Un "ambassadeur" du grand vin. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
106000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE MANONCOURT
Ch. de Figeac
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 26
F: +33 5 57 74 45 74
@: chateau-figeac@chateau-figeac.com

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Le vin : Château figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.