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CHÂTEAU FIGEAC
2005 • 1er gd cru clas. B

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru emblématique de l'appellation, Figeac est une ancienne terre noble qui a appartenu à la famille de Cazes. Après avoir été partiellement démembré au XIXes., il est entré en 1852 dans la famille de Thierry Manoncourt, le sage de Saint-Émilion, qui s'est investi pleinement dans le vignoble à partir de 1947. Celui-ci est assisté depuis 1988 par son gendre Éric d'Aramon. Comme Cheval Blanc son voisin, Figeac possède un encépagement particulier, presque médocain, où merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon font presque jeu égal. Cela donne un vin plus austère dans sa jeunesse mais d'une excellente aptitude à la garde. Ce 2005 s'exprime sur des notes florales, des arômes de fruits noirs agrémentés de touches épicées (girofle, gingembre). D'attaque franche, le palais se révèle bien structuré par des tanins solides et sérieux qui se prolongent dans une finale aux accents poivrés. Attendre au moins cinq ans avant de déguster cette bouteille sur des plats en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE MANONCOURT
Ch. de Figeac
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 26
F: +33 5 57 74 45 74
@: chateau-figeac@chateau-figeac.com

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Le vin : Château figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.