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CHÂTEAU FERTHIS
Cuvée Ulysse 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de merlot (90 %) rend hommage à l'arrière-grand-père de Stéphane Eymas, fondateur du domaine en 1900. Un ensemble bien présenté: une robe grenat intense frangée, un nez de fruits rouges dominé par des nuances grillées accompagnées de parfums de moka. La matière offre de la rondeur malgré la présence marquée du bois qui demandera trois ans pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferthis
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE EYMAS
9, avenue Mendès-France
33820 Saint-Ciers-Sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 72 52
F: 05 57 32 60 05
@: stephane.eymas@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.