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CHÂTEAU FERTHIS
Cuvée Ulysse 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis qu'il a repris le domaine familial en 2000, Stéphane Eymas n'a pas ménagé sa peine: il a agrandi le vignoble à 15 ha, créé la marque Ferthis et construit un chai moderne. Son vin, composé à 90 % de merlot, rend hommage à son grand-père. Grenat foncé, légèrement évolué, il livre des arômes discrets de fruits mûrs, de vanille et de boisé fin. Après une attaque franche, fruitée, une matière ronde et ample se développe. Pour 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferthis
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE EYMAS
9, avenue Mendès-France
33820 Saint-Ciers-Sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 32 72 52
F: 05 57 32 60 05
@: stephane.eymas@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.