Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fidis est l'étoile la plus brillante de la constellation de la Lyre. Pour les dégustateurs, elle brille par sa robe aux reflets sombres et par ses notes gourmandes de fruits cuits (pruneau, cerise), mêlées au moka et à la délicatesse du genêt. L'attaque est franche, puis la bouche évolue vers une structure tannique fondue aux accents cacaotés. À apprécier dès l'automne ou dans quelques saisons. Palette aromatique flatteuse (fruits rouges et agrumes) pour le Sainte-Victoire Fidis 2009 rosé (8 à 11 €) qui brille également d'une étoile!
Détail du vin Château ferry lacombe
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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