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CHÂTEAU FERRY LACOMBE
Sainte-Victoire Fidis 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur un terroir argilo-calcaire de gravoches, face à la montagne Sainte-Victoire, le vignoble du château Ferry Lacombe livre un vin rouge à la robe rubis sombre et soutenu, aux reflets violacés. Issue d'un assemblage de syrah et de grenache, cette cuvée offre un bouquet très plaisant de fruits rouges (fraise, griotte) mêlés de notes épicées. La bouche ronde laisse apparaître des tanins soyeux. Sa persistance aromatique sur les épices et son équilibre augurent une bonne aptitude à la garde. La cuvée Cascaï rosé 2008 (8 à 11 €) est citée pour son côté tendre et ses notes exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferry lacombe
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU PINOT
2068, rte de Saint-Maximin
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 29 40 04
F: +33 4 42 61 46 65
@: info@ferrylacombe.com

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Le vin : Château ferry lacombe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).