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CHÂTEAU FERRIÈRE
2008 • 3e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec tout juste 10 ha, ce domaine est le moins vaste de tous les crus classés en 1855. Mais son vin n’en fait pas un complexe. D’un grenat intense, le 2008 développe de puissants parfums de fruits rouges bien mûrs (cerise), de réglisse et de fumé. Franc, souple et aromatique, le palais est porté par des tanins bien présents qui doivent encore s’arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferrière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAIRE VILLARS-LURTON
33 bis, rue de la Trémoille
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 76 65
F: +33 5 57 88 98 33
@: infos@ferriere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ferrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.