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CHÂTEAU FERRIERE
1998 • 3e cru clas.

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au XVIes. par Gabriel Ferrière, courtier royal à Bordeaux, ce cru est l'un des plus anciens de Margaux. Etabli sur un terroir de choix, il est exploité avec intelligence par Claire Villars-Lurton qui produit aujourd'hui de grands vins. Sa robe grenat laisse entrevoir de belles perspectives qui prennent corps avec le bouquet et le palais. Du cuir aux fruits rouges à l'alcool, le premier a autant de complexité que de race. Soyeux, bien bâti et très long, prêt pour la garde, le second demandera de la patience (quatre à huit ans) mais saura la récompenser. Le second vin, Les Remparts de Ferrière 98 (50 à 69 F), a reçu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferriere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAIRE VILLARS-LURTON
33 bis, rue de la Trémoille
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 76 65
F: +33 5 57 88 98 33
@: infos@ferriere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ferriere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.