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CHÂTEAU FERRANDE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce cru de taille respectable (77 ha), le volume de production n'a rien de confidentiel. Il n'est pas question pour autant de sacrifier la qualité à la quantité comme le prouve, après beaucoup d'autres, ce millésime, assemblage de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot: toutes les promesses de la robe grenat intense sont tenues par un puissant bouquet toasté et par un palais souple à l'attaque, gras, chaleureux et bien charpenté. Une bouteille à ouvrir dans deux ou trois ans pour permettre au boisé de se fondre. Issu d'un assemblage similaire et boisé lui aussi, le Ch. Guillon rouge 2006, cité, mérite le même temps de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferrande
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
465000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU GUILLON

33460 Castres-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 66 05
F: +33 5 56 35 72 95
@: contact@chateaux-castel.com

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Le vin : Château ferrande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).