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CHÂTEAU FERRAND LARTIGUE
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a changé de main en 2008 mais le 2006 porte toujours le nom des anciens propriétaires. D'un terroir varié mêlant les sables, les graves et l'argile, est né ce vin rubis traversé de reflets carminés d'évolution. Le bouquet exprime le merlot mûr, avec une touche de cerise et un boisé toasté et vanillé. Au palais, on trouve une chair ronde, structurée par des tanins bien enrobés. À apprécier dès 2010 sur un rôti de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferrand lartigue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU FERRAND LARTIGUE
lieu-dit Lartigue
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 46 19
F: 05 57 74 46 19

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ferrand lartigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.