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CHÂTEAU FERRAN
Tradition 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1994 par Nicolas Gélis, le château Ferran s'entoure de 27 ha de vignes, dont une partie, à l'ouest, est plantée sur des sols de graves argileuses riches en oxyde de fer, appelés rougets en raison de leur couleur. Que de jolis vins... Le rosé 2004 et le Château Ferran rouge 2003 élevé en fût de chêne (8 à 11 €) obtiennent chacun une étoile, mais la vedette est donnée à cette cuvée Tradition des plus authentiques. Très expressive, elle développe de nombreux arômes friands (cerise, pivoine, réglisse) et propose une matière soyeuse dès l'attaque, puis ronde, ample et harmonieuse. Tant et si bien qu'elle peut déjà apparaître sur votre table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ferran
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GÉLIS
château Ferran rte de Toulouse
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 35 30 58
F: 05 61 35 30 59
@: contact@vignobles-nicolasgelis.com

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Le vin : Château ferran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.