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CHÂTEAU FAVRAY
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1981, Quentin David s'est attaché à faire revivre ce vignoble implanté sur une colline au terroir calcaire. Son 2002, encore sur la réserve, fait preuve de finesse aromatique, avant de développer un caractère franc et assez charnu, tout en gardant un côté acidulé. De bonne longueur, il accompagnera bien des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château favray
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FAVRAY
Favray
58150 Saint-Martin-sur-Nohain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 19 05
F: +33 3 86 26 11 59
@: chateaufavray@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château favray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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