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CHÂTEAU FAUGÈRES
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans les parfums et les produits de luxe, a racheté en 2005 ce vaste vignoble à cheval sur les appellations côtes-de-castillon et saint-émilion. Après l'avoir agrandi d'une vingtaine d'hectares, il a décidé de construire un nouveau chai dont il a confié la conception au célèbre architecte Mario Botta, créateur du musée d'Art moderne de San Francisco. Le premier coup de pioche a été donné en avril 2007. En attendant, on découvre ce 2004, dernier millésime élaboré par Corinne Guisez. C'est un vin de caractère, à la robe pourpre foncé et au nez encore un peu fermé mais élégant. L'attaque souple et chaleureuse conduit à des tanins de forte extraction qu'il faudra laisser s'harmoniser en cave pendant cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château faugères
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
54000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. FAUGÈRES
Ch. Faugères
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 34 99
F: +33 5 57 40 36 14
@: info@vignobles-silvio-denz.com

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Le vin : Château faugères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.