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CHÂTEAU FAMAEY
Cuvée X 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2001, deux Flamands conduisent ce domaine très fleuri, cerné par 25 ha de vignes. Cette cuvée X n'a rien d'anonyme, elle affiche au contraire une belle personnalité. Les vingt-quatre mois d'élevage en fût n'écrasent pas le vin, ni au nez, ni en bouche. Le premier est dominé par la griotte et le pruneau, un léger toasté à l'arrière-plan. La seconde se montre charnue, riche et concentrée, soutenue par des tanins suaves qui lui assurent une bonne tenue dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château famaey
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FAMAEY
Les Inganels
46700 Puy-l'Évêque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 59 42
F: +33 5 65 30 50 53
@: chateau.famaey@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château famaey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.