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CHÂTEAU EUGÉNIE
Haute Collection Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de cet ancien domaine de 47 ha s’étend à proximité du pittoresque village d’Albas édifié sur une falaise au-dessus du Lot et offrant un point de vue magnifique sur la vallée. Tout aussi somptueux est ce 2006 au terme de son long élevage: pas moins de deux ans en fût neuf. Son précieux écrin rubis abrite des parfums de fruits rouges confits, nuancés d’un fin boisé et de discrètes notes mentholées. La bouche opulente est soutenue par des tanins enrobés. Si vous préférez attendre que le boisé se fonde totalement, ouvrez cette bouteille plutôt en 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Château eugénie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. EUGÉNIE
Rivière-Haute
46140 Albas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 73 51
F: +33 5 65 20 19 81
@: couture@chateaueugenie.com

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Le vin : Château eugénie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.