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CHÂTEAU ÉTIENNE LA DOURNIE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de coeur l'an passé, La Dournie reste dans la cour des grands grâce à cette cuvée qui porte déjà la mention Sud de France sur l'étiquette. Sous une robe grenat intense apparaissent des arômes de cassis et d'épices, prélude à l'impression de soyeux que laisse la chair ronde et délicate. Un régal en accompagnement d'un filet de boeuf aux cèpes. La cuvée Élise rouge 2004 (11 à 15 €) reçoit une étoile pour son fruité vanillé et son ampleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château étienne la dournie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOURNIE
La Dournie
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 19 43
F: +33 4 67 38 00 37
@: chateau.ladournie@wanadoo.fr

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Le vin : Château étienne la dournie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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