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CHÂTEAU ETANG DES COLOMBES
Bois des Dames 2000

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Gualco a su parfaitement transmettre le relais de ses responsabilités nationales; à ses dires, il s'épanouit aux Caraïbes, mais il n'a pas abandonné pour autant ses vignes; il en récolte même les efforts antérieurs de plantation, d'amélioration du chai, des bâtiments. Compétence, amabilité, disponibilité sont les atouts de son équipe qui porte l'Etang des Colombes vers la notoriété. Un blanc 2001 (3 à 5 €) aux arômes frais et variés de rose, et ce Bois des Dames très près de la perfection: fondu du boisé, race, épices, réglisse, bouche plaisir à fort potentiel qui exprime un vrai terroir et une élégante personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château etang des colombes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GUALCO
Ch. Étang des Colombes
11200 Cruscades
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 00 03
F: +33 4 68 27 24 63
@: christophe.gualco@wanadoo.fr

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Le vin : Château etang des colombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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