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CHÂTEAU ET J. EBLIN
Sonnenglanz Pinot gris 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Zellenberg se perche sur un éperon en face de Riquewihr. La famille Eblin y est établie depuis la nuit des temps et exploite en biodynamie 10 ha aux alentours. Jaune d'or brillant comme le rayon de soleil (Sonnenglanz) qui désigne ce grand cru, ce pinot gris est moelleux à souhait. Au nez comme en bouche, il mêle les agrumes à des notes de surmaturation évoquant les fruits secs et confits. Gras, riche, souple, suave et long, il est prêt. (Sucres résiduels: 40 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château et j. eblin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. EBLIN-FUCHS
19, rte des Vins
68340 Zellenberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 91 14
F: +33 3 89 49 05 12
@: alsace@eblin-fuchs.com

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COMMENTAIRE
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