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CHÂTEAU ET A. PRIEUR
Grand Prieur 2000

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une maison créée à Vertus par Jean-Louis Prieur et Marie-Reine Pageot en 1825, l'année de leur mariage. Elle a pris plus tard les initiales des deux fils du couple, Charles et Alphrède. La société est restée familiale jusqu'à son achat en 2005 par la coopérative vertusienne La Goutte d'Or. La maison a proposé un remarquable 2000. Cet assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales affiche sa belle maturité dans une robe vieil or traversée de fines bulles. Intense et gourmand, le bouquet évoque les fruits confits, le pain d'épice, la pâte d'amandes, la noisette, la figue sèche, le miel, les épices et le moka: une farandole d'arômes d'évolution que l'on retrouve au palais dans une matière riche et puissante. À savourer dès la sortie du Guide avec un foie gras frais poêlé aux figues. Le brut Grand Prieur (20 à 30 €; 60 000 b.) comprend un peu plus de noirs (55 % des deux cépages). Ouvert sur d'agréables notes d'évolution (miel, brioche), il est onctueux, flatteur et équilibré: une étoile. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Château et a. prieur
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU & A. PRIEUR
30, rue du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 37 61
F: +33 3 26 52 29 10
@: info@champagne-prieur.com

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Le vin : Château et a. prieur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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